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鸡脚4只,眉豆100g,花生20g,蜜枣2颗,枸杞20粒,姜3片,盐少许
鸡脚解冻、洗净血水
用剪刀将指甲剪掉
眉豆用清水洗净
花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质
姜去皮、切片
所有材料放入汤煲
加1.2L水
大火滚开,用汤勺撇去浮沫
转小火煲2小时左右,喝前加盐调味