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主料花生仁（生）250克，银鱼干200克， 辅料青尖椒30克，红尖椒30克， 调料胡椒粉4克，盐3克，味精2克，陈醋5克
酥香可口，下酒佳肴。
将花生入油锅炸香；
银鱼入温油中炸香，避免火大炸糊；
青、红尖椒切粒；
花生、银鱼加调料拌匀，装盘，青、红椒粒放在盘边即可。
