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牛轧糖350g，原味炼乳60g，蛋黄1个，水80ml
．将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳
．加水，小火熬至牛轧糖融化
．蛋黄中倒入白砂糖
．用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态
．将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊
．用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上
