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花甲煲鸡

花甲煲鸡

煲鸡汤

by admin · 58 收藏 · 2027 浏览

原材料

鸡半只,花甲,沙姜,葱,果酒,生抽,糖

制作方法

第一步

鸡半只,洗净剁小块

第二步

沙姜洗净,拍碎

第三步

花甲洗净

第四步

葱洗净,切段

第五步

果酒,生抽,糖

第六步

鸡块加糖和生抽腌制20分钟,热油锅煸沙姜,下鸡块

第七步

鸡块变色后淋一圈果酒,盖盖焖5分钟,再淋一圈果酒,继续焖5分钟,放入花甲,焖至开壳,最后洒葱段

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