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芹菜叶3两,鸡蛋一个,虾米皮5克,盐3克,味精少许,香油,北豆腐一块
芹香万里这道菜是我自己琢磨出来的,没想到吃起来味道很好。而且这道菜属于健康菜系,芹菜叶有降血压的功效。大家也不妨试一下。
把芹菜叶剁碎,伴鸡蛋液,虾皮,放少许味精、盐。伴好
豆腐抓碎。
锅中放油先把搅拌好的芹菜蛋液入锅煎炒,后放入抓碎的豆腐,继续 翻炒。6分钟后出锅放盐。
盛入盘内,在淋上少许香油。就完成了。