苹果鸡肉肠

土豆削去皮洗净，切成丁，泡在盐水中待用。

苹果洗净切去芯和籽，再切成片状泡入盐水中。洋葱洗净剥去外皮，切成片。

撕开鸡肉肠的包装，斜切成片状。

锅内添入4汤匙油，爆香洋葱圈，倒入沥干水的土豆粒大火快炒1～2分钟，再将沥干水的苹果片也倒进锅。

将鸡肉肠倒入，洒1/2包意大利香草调料，加1/3汤匙盐、1/6汤匙白胡椒粉、1/3汤匙白糖、1汤匙鸡汁和1/3碗清水进锅翻炒均匀。

盖上锅盖，大火煮沸让其入味，便可装盘了。