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旗鱼丸子300公克，洋葱末15公克，红色小蕃茄6颗，黄色小蕃茄6颗，高汤150㏄，蕃茄酱3大匙，盐1/4小匙，糖1/2小匙，鸡粉少许
红色小蕃茄、黄色小蕃茄去蒂头洗净沥干。
取锅，加入少许油烧热，放入洋葱末爆香，再加入旗鱼丸子和蕃茄酱拌炒均匀。
续放入作法1的小蕃茄拌炒后，加入高汤和盐、糖、鸡粉拌炒至入味，即可盛盘。
