茶树菇，培根，油
很喜欢网上食友的聚会.特别是到各个家里去闹的时候,可以学到很多的东西.这些食友们有江西的/湖南的/茂名的/湖北的/河南的/客家的.如果每人都带一个菜时那可是风味各异.各有绝招啊.这个茶树菇卷就是一次聚会时国会做的.平常吃得最多的培根卷里都是卷金针菇或芦笋之类的蔬菜.吃着很不过瘾.这个干茶树菇的干香带着培根的肉香,真的相配极了.当时满桌的菜就它给我留下最深的印象.虽然卖相不是很好.现在也成我饭桌上的常客了.
干茶树菇用水泡软后洗净沥干水.太长的切短.
培根一分二.包入适量的茶树菇.用牙签定好.
平底锅放油热后煎成两面微黄.不用再另外加盐了.培根里的咸味煎后会渗入到茶树菇里去的.铲起后防孩子不小心咬着要除掉牙签.
