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土鸡半只500克,干茶树菇100克,盐,油,胡椒粉,生抽,蚝油,姜片,料酒
把厨房里泡好的茶树菇,差老鱼去买了半只可以增强身体免疫力的传说中的土鸡,用来做了道超容易的“茶树菇焖鸡”,结果好吃得自己都感动得要哭。
干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘,再用水浸泡半天。
鸡肉斩件后,加配料腌制半小时。
锅里放油,把干红辣椒爆香,倒入腌好的鸡肉干炒至变色。
倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟,加一碗水,小火焖半小时。