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鲫鱼，新鲜茶树菇，木耳，盐，鸡精，葱姜，料酒
木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。
鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。
热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。
待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。
