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主料鸡蛋150克 辅料茶叶15克 调料盐20克,酱油10克
健康提示:解毒利尿,化痰消食。食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮;
八成熟后,将鸡蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。