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主料茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料
茼蒿去老叶，洗净；
瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
鸡腿菇切成片，洗净；
枸杞用开水泡洗干净；
锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
