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风干牛肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量
风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。
风干牛肉段加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。
将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。
