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用料草菇200克，青菜心100克，花生油、精盐各适量
草菇洗净，切片。
青菜心择洗干净。
炒锅置火上，加入花生油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心再炒几分钟，倒入清水烧开至沸腾，加适量精盐烧至入味，盛入大汤碗中即可。
