荔枝,白酒,冰糖
纯属无意插柳行为。暑假要回家乡时清理冰箱发现还有包荔枝,家里人吃龙眼还可以,但对荔枝敬而远之,怕上火。这点上我很PF他们,竟然能忍受那种汁多甘甜的诱惑,没人吃总不能扔了吧!试试泡个荔枝酒看看味道如何?如今三个月过去了,荔枝酒泡好了,好香啊!泡这么多水果酒就数它最香了,最甜是樱桃酒,我拿它来做蛋糕,不喝酒的也可以泡一点做蛋糕用,用不着买朗姆啊百利甜酒,不说现在省钱就是赚钱吗?嘿嘿!知道我的酒为什么是红色的?不是枸杞,猜吧!
荔枝剥掉外皮后,连核放入玻璃瓶中;
加入高度白酒和适量冰糖一起浸泡三个月后,过滤出果肉,保存果酒。