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荔浦芋头

荔浦芋头

香芋

by admin · 38 收藏 · 1793 浏览

原材料

芋头,棉线绳,糖

口感介绍

选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉,荔浦芋头一定要隔水蒸,沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口。用棉线切芋头,确实是一个好办法。

制作方法

第一步

2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;

第二步

准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用。

第三步

微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间。

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