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培根,芦笋,油,盐,大蒜
春天快过去了,抓紧时间吃芦笋。^_^芦笋鲜嫩美味,培根浓郁的肉香让人不忍停口。但是芦笋含嘌呤,不宜多吃;培根多吃容易导致肥胖。二者相互搭配,实现了荤素平衡的饮食原则。
笋去老根,洗干净,培根切成两段,蒜拍碎
里放水,放少量油和盐,把芦笋放进去焯水至熟,捞起,泡在冷水里。
里放油,烧热,放进蒜末,小火爆香
培根放进锅里,小火煎至两面微微金黄
芦笋放锅里和培根翻炒均匀