by admin · 83 收藏 · 2691 浏览
目鱼、花生仁、紫菜、调料各适量
将目鱼治净，取净肉片成片状，分别包入花生仁，整齐地码入小碗中，调味，入笼蒸至熟烂。
取出蒸好的鱼卷，滗出原汁，扣入盘中摆好造型，原汁勾芡，淋在鱼卷上即成。
