莲子绿豆老鸽汤

乳鸽

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原材料

老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量

口感介绍

上了南小瓜炒猪板根，还有姜葱焗花蟹，今晚的两菜一汤，还有个莲子绿豆老鸽汤。重庆不愧是火炉，不过，重庆的火锅确实好吃。以毒攻毒嘛，呵呵。连吃了几天的川菜，回来要下下火才行。莲子绿豆老鸽汤，清热解毒，正适合俺出差回来喝，哈哈！

第一步

将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时。

第二步

之后下盐调味就好了，味道香浓可口，不错哦。