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用料猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克、盐、味精、葱油、清汤各适量。
猪肉洗净切丁，焯水。
莲子、枸杞用温水泡开。
锅中倒入清汤，加入猪肉丁。黄花菜、莲子，枸札同煮10分钟，加精盐、味精调味，淋少许葱油即成。
