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低粉240克，色拉油60克，糖浆160克，碱水一茶匙，盐少许，鸡蛋两个
把面粉，盐过筛放一盆中，中间扒个窝，加油，糖浆，碱水，和成面团后，盖上保鲜膜，放置4小时
把面皮，馅，分别分成15克，35克滚圆
面皮放上馅料，用手往上推，包住封口，放入模子
成型后放入烤盘，喷上水，放入预热210多的烤箱烤7分钟，稍稍发黄时取出，稍凉一些，刷鸡蛋液，吸收以后在刷一层
放入烤箱200度，15分钟，取出晾凉后，放入袋子中回油一天
