莲蓬豆腐

板豆腐2块，虾仁100公克，青豆仁约12颗，盐1小匙，味精2小匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，太白粉5大匙

若不以中华锅隔水蒸熟的话，还可以电锅替代，只需要在外锅加入1/2杯水，蒸至开关跳起即可。