莲藕条辣泡菜

莲藕条1斤，1.盐1又1/2大匙，2.月桂叶5片，糖1/3杯，辣椒粉1/3大匙，香油1/2大匙，3.白醋1大匙，水4杯

莲藕条即莲花的茎梗部分，可向莲藕产地的农地订购，或者至大型超市购买罐装莲藕梗替代。