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泗乡豆腐皮10张，肉末100克，虾仁100克，香菇50克调料盐、味精、香油各少许
豆腐皮切成四方形待用。香菇、虾仁切丁。
肉末、香菇、虾仁调好味，摆入豆腐皮中包好，成花形。
起油锅，至油三四成热时投入响铃，炸至金黄色捞出。
