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主料芸豆300克， 辅料胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，香叶3克，西芹8克，奶油10克， 调料盐3克，番茄酱20克，植物油20克，茴香籽小茴香籽2克，胡椒1克
汤清甜适口。
先煮泡过的菜豆。
把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。
菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐，然后继续煮到菜豆熟为止。
汤上桌时撒上香芹菜或茴香，同时往盘子里加酸奶油。
