back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
菠菜凉面

菠菜凉面

凉拌面

by admin · 53 收藏 · 2990 浏览

原材料

原料面半斤,菠菜3两,调料

口感介绍

经过几周闷热的秋老虎,一个台风彻底扫走了闷热,天气开始变地凉爽起来,收掉了席子,换上了被子,夏天似乎就这么去了。中午本来想煮个汤面,看者窗外的太阳,虽然没有了躁热可是一碗热气腾腾的汤面似乎还不适合这个温度,我们还是抓一下夏天的尾巴,最后再吃次凉面吧。

制作方法

第一步

菠菜沸水烫熟,过凉水切末,加鲍鱼汁伴匀备用

第二步

面条煮熟,用凉水洗掉黏液,空干

第三步

将2中拌入麻油,拌匀,使得面不沾粘

第四步

取个小碗,将花生酱调开,加入剩余作料(除了醋,醋和花椒面一起容易发苦,我也不知道为什么),拌匀

第五步

将4的成品倒入面里,拌开,撒上1调好味道的菠菜

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化