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菠菜，姜，蒜，盐，香醋，蒸鱼豉油
菠菜洗净沥干水，装入大盆
加少许盐
用手轻轻揉搓
将揉出来的水倒掉
加入少量面粉
充分拌匀
将菠菜捏成团，可以直接放盘子中
也可以像我这样装入模具
蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀
姜、蒜一起捣成泥
加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
