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菠菜，面粉，盐，鸡蛋
准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。
放入榨汁机中打成汁，我是用豆浆机打的。
打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。
电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。
马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。
待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。
