by admin · 90 收藏 · 1623 浏览
主料北豆腐200克，猪肝50克，鸡蛋70克，冬笋25克，木耳(干)15克，菠菜50克， 调料盐3克，酱油5克
猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。
锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。
