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主料菠萝蜜150克，土豆（黄皮）150克，黄瓜100克， 调料盐3克，白砂糖10克
将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水；
土豆洗净，煮熟，去皮，切成小丁；
黄瓜洗净，切成小丁；
将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
