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菠萝山楂水晶果冻

菠萝山楂水晶果冻

果冻类

by admin · 57 收藏 · 2941 浏览

原材料

山楂,菠萝,琼脂8克,冷水500毫升,白糖3汤勺

制作方法

第一步

波罗切的碎一点。

第二步

山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。最后稍微煮软。

第三步

8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。

第四步

琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,进模子,我用的是小梅花的蛋糕模。

第五步

山楂呢,和琼职液混合以后,整齐地排列进一只饭盒,倒入溶液。

第六步

等汤水的温度降下来以后,扔进冰箱。这个最先成型的。

第七步

淋上糖桂花就可以吃了,琼脂的口感不是很好的,所以需要大量的果肉。

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