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萌版猫爪小汤圆

萌版猫爪小汤圆

by admin · 48 收藏 · 2855 浏览

原材料

2/3杯糯米粉 1茶勺色拉油 3-4大勺牛奶 4大勺白糖(根据个人口味增减,因为没有馅,所以可以略微做得甜一点) 食用粉红色素(用了gel状的,大概用了有两颗芝麻大小的量)

制作方法

第一步

将牛奶,色拉油和白糖混合,搅拌至白糖完全融化,加入糯米粉,揉成糯米面团。生的糯米粉没什么黏性,不像一般面粉的面团,尽量揉光滑就可以了。

第二步

取出约1/3的糯米面团,加入色素,揉匀,使整个面团呈均匀的粉红色。

第三步

然后就是纯粹玩手工的时间啦! 将白色和粉色的糯米粉团,根据需要,揉成大小不同的小面球,在白色的大面球边上刷一点点水,放上四个小面球,轻轻压扁,4、再轻轻贴上压扁了的粉色小面团,可爱的小猫爪就做出来了。

第五步

锅里放足水,烧开,轻轻的放入做好的猫爪小汤圆,煮到汤圆浮到水面上来就好了。

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