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鸡0.5只，凤眼果1斤，酱油，糖，盐
吃这个果子很麻烦。。。要脱三层皮呢。。。这可是考验你的耐心啊。。。哈哈。。。既然说和板栗类似，那么也可以用来焖鸡，可是后来听说焖鸭更好吃。。。
凤眼果事先煮熟，剥皮
鸡洗干净切块，用酱油、糖、盐腌一下
爆香辣椒，放鸡块下去炒。。。五成熟的时候，在放凤眼果下去焖。。。大约20分钟左右，就可以了。。。
