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肉排，白萝卜，蘑菇，盐，味精，料酒，姜葱
肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。
汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。
洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。
熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花。
