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目鲷鱼一条（收拾干净），萝卜一截（去皮切小块），姜片
用少许油，将目鲷鱼煎一下，到两面变色就可以了
锅里放3小碗水，烧开后加入少许烹大师，和一勺生抽，然后把萝卜块放入煮开
然后把鱼放在萝卜块上，加姜片，料酒，加盖中火烧30分钟，然后加盐调味，撒些葱花就可以了
