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大米180克牛肉25克白萝卜25克胡萝卜25克蘑菇25克洋葱25克食用油20克胡椒粉1小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙
牛肉洗净切块，放入油锅中用慢火炒至变色;大米淘洗干净;
白萝卜、胡萝卜去皮切块，蘑菇对切，一起放沸水中氽水;
将牛肉、白萝卜、胡萝卜、蘑菇放入米中，加水、精盐、味精、胡椒粉、洋葱拌匀上蒸锅蒸熟即可。
