葡萄干焖鸡块

主料鸡肉1000克，葡萄干100克，番茄125克，土豆750克，青椒150克，新鲜豌豆125克，芹菜50克，葱头50克。 油100克，大蒜5克，醋精2.5克，精盐适量，胡椒粉少许

咸酸香浓。