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葱100公克，姜50公克，盐1茶匙，沙拉油150㏄
将葱、姜分别切细，备用。
将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。
取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接沖入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限。
将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可。
