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意面85公克，绿豆芽15公克，肉末1大匙，红葱油1大匙，盐1/6茶匙
红葱油与肉末的制作方式请参照本站食谱-红葱油、炒肉末
将红葱油及盐加入碗中拌匀。
取锅加水烧开后，放入意面用筷子拌开，小火煮约1分钟。
将面捞起，稍滤干水分后倒入碗中与调味料拌匀。
绿豆芽用开水略烫一下后捞起置于面上，再洒上肉末即可。
