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主料海带(鲜)250克， 调料植物油10克，香油5克，酱油3克，盐2克，白砂糖2克，醋2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜3克
将海带择洗干净，切成细丝，放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分，放入盘内；
葱姜切细丝；
取一小碗，放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油，调匀后浇在海带丝上，同时放上葱丝，姜丝；
坐锅点火倒油，烧热后浇在葱姜丝上，拌匀即成。
