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鱼，葱切丝，姜切片，蒜拍扁，料酒，酱油，糖少许，蒸鱼豉油，热色拉油
造型美观，简单方便。
将鱼处理好，切块；
用料酒、酱油、糖、蒜、姜腌制入味；
摆盘，上笼蒸；
出锅后，撒葱丝，淋蒸鱼豉油，再淋热油，搞定！
