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猪绞肉400克，洋葱100克，葱50克，红葱酥50克，蒜头酥30克，水700㏄，酱油100㏄，蚝油40㏄，细砂糖3/2大匙
洋葱去皮，与葱一起洗净、切碎。
锅中倒入约100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入猪绞肉转中火炒至肉表面变白且散开。
将蚝油加入作法2锅中略炒香，再加入其他调味料，煮开后加入红葱酥及蒜头酥以小火煮约10分钟即可。
