葱烧饼

豆渣饼

by admin · 94 收藏 · 2895 浏览

原材料

烧饼面糰500公克，白芝麻适量，葱花300公克，沙拉油2大匙，白胡椒粉1茶匙，细盐1茶匙

第一步

葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。

第二步

将烧饼面糰分成20份，每份面糰桿开成长方形，由两边向内折成三折，再桿成厚约0.6公分的正方形面皮。

第三步

每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧，略压扁后以桿面棍桿成椭圆形，表面涂上水，沾上白芝麻，重复上述步骤至面皮完成。

第四步

烤箱预热至上、下火均210℃，将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。