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材料豆腐 1块，葱 3根调味料A料盐 1大匙，水2杯B料
豆腐用水冲净。
放入A料中浸泡30分钟，捞出，沥干水分。
切成长方块。
葱洗净，切段。
平底锅中倒入2大匙油烧热，放入豆腐煎至两面呈金黄色。
加入B料及葱翻炒数下即可。
