盐少许，糖，料酒，酱油2匙，陈醋一点，水半碗，生粉少许，姜，蒜头，香菜，葱，牛肉
再看看这个葱香凉拌牛肉,是不是垂筵欲滴?让你食指大动呢?有点夸张,呵呵,其实就是把黄豆汤的牛肉捞出切成薄片,然后做个酱汁淋上去,就在饭桌上添了一道菜.又简单又可口,还秉承了中国人几千年的优良传统--绝不浪费..
小碗里放少许盐，糖，料酒，2匙酱油，一点陈醋提味(喜欢吃酸 的可以多放点)，再加半碗水和少许生粉拌匀备用.
蒜头，姜剁成末，葱，香菜切成粒。
把油烧热后蒜茸，姜茸，把(1)倒入，煮开后洒入葱花，香菜粒， 拌匀后淋在切成薄片的牛肉上.就可起筷.
