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葱香芝士腊肠包

葱香芝士腊肠包

腊味

by admin · 59 收藏 · 2559 浏览

原材料

高粉280克,糖44克,盐0.8小匙,干酵母(金燕)1.5小匙,蛋30克,牛奶165克,无盐黄油33克

口感介绍

绵软可口

制作方法

第一步

面团后油法揉至扩展

第二步

揉好的面团放入大保鲜盒,放暖气附近发酵快2倍大里翻面后再发20分钟。

第三步

发好的面团拿出分割成9个面团,滚圆,装入大保鲜盒松驰15分钟。

第四步

擀卷两次,整成榄形。

第五步

二次发酵40分钟。

第六步

表面刷蛋液,放上马苏粒、香葱和腊肠粒。

第七步

180度15分钟

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