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菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙
菠菜洗净后切段，与辣椒末、大蒜末拌均备用。
将所有调味料搅拌均匀成酱汁，淋在作法1的菠菜上。
电锅外锅加1杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸汽冒出后，马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。
