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芥菜1000克，蒜20克，盐
丈母娘说坐月子期间要吃蔬菜的话最好吃芥菜，因为水分比较少而纤维比较高。
芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。
烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。
放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
