by admin · 61 收藏 · 1667 浏览
蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精
蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。
鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。
平底锅放适量油，中小火加热。
油热放入蒜苔翻炒。
放适量盐继续翻炒入味。
把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。
