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蒜苔饺子

蒜苔饺子

肉馅

by admin · 51 收藏 · 1259 浏览

原材料

鲜肉馅300克、蒜苔500克 调味料盐、味精、油

口感介绍

蒜苔为大蒜的花梗,其性温、味辛,色泽碧绿,一般都用来炒食或作配料,用来作水饺馅,风味更是独特。爽脆的口感,徐徐蒜苔香,搭配沽料食用,更是引人食欲。

制作方法

第一步

蒜苔洗净去除根部较老的部分,再切成粒。

第二步

加入适量的盐。

第三步

仔细揉捏。

第四步

将蒜苔粒的水分挤干,加调味料与肉馅袢匀。

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